Yellow Onion

Yellow Onion – البصل الأصفر:

البصل الأصفر هو أكثر أنواع البصل شيوعًا في الطهي حول العالم. يتميّز بقشرته الذهبية أو البنية الفاتحة ولبّه الأبيض العصيري. عند طهيه، يتحوّل طعمه من حادّ إلى حلو وغني.

الطعم :

نكهته قوية وحادة عند تناوله نيئًا، لكنها تصبح حلوة ولذيذة عند الطهي.

مميزاته:

طعمه متوازن

غني بمضادات الأكسدة و فيتامين C.