الرد باك تشوي (Red Pak Choi)
يُعرف أيضًا باسم: Red Bok Choy أو Purple Pak Choi
أوراق واسعة بلون بنفسجي غامق إلى أحمر عنابي مع عروق خضراء أو بنفسجية.
السيقان سميكة وهشة بلون أخضر باهت أو أبيض.
الشكل يشبه الباك تشوي التقليدي لكن بدرجة لونية داكنة جذابة.
نبات صغير إلى متوسط الحجم.
غني جدًا بمضادات الأكسدة وخاصة الأنثوسيانين (مسؤول عن اللون البنفسجي).
يتحمل البرودة وينمو بسرعة.
نكهة خفيفة، حلوة، وقليلة المرارة مقارنة بأنواع أخرى من الخضار البنفسجية
Reviews
There are no reviews yet.