Romanesco Cauliflower

يُعرف أيضًا باسم القرنبيط الروماني أو القرنبيط الحلزوني، وهو نوع فريد من الخضروات ينتمي إلى عائلة القرنبيط والبروكلي. يتميّز بشكله الهندسي الرائع الذي يتكوّن من نمط لولبي متناسق (فركتالي) باللون الأخضر الفاتح، مما يجعله من أجمل الخضروات شكلًا, غني بفيتامين C وK والألياف و يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تقوية المناعة، يدعم صحة القلب والجهاز الهضمي، منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر المفيدة.